さっぱりしたい
こんばんは 千夜人です。
先週土曜日金沢出張だった影響なのか、今週長かったです。来週は棚卸なのでしっかり充電しないと。
今日は七十二候のひとつ乃東枯（なつかれくさ かるる）です。
紫色の花をつけるウツボグサが枯れてくるころ、とされています。
ウツボグサはシソ科の植物で、日本では海岸線から高原まで広い範囲で見られるそうです。
シソ科なので当然といえば当然なのですが、シソやラベンダーに似た紫色の小さな花をつけるそうです。
山野草や草盆栽として栽培されることもあります。
シソといえば、大葉に梅干にしそジュース。
母上が、きれいな赤紫色のしそゼリーをいただいてきました。赤しそジュースをゼラチンで固めたものです。
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梅雨でうっとおしいこの季節に、さわやかな風味がいいですね。
この紫色は眼にもいいのかしらん？
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