こんばんは 千夜人です。
昨日前撮りしておいてよかったです。本日の発電量0%!
おばばさまから教えてもらったこと。
なんも音がせん時は、雪がもかもか降ってるんや。
・・・ほんとだ・・・。
いまさらながらではありますがパソコン検定を受けることになりまして、受験日が迫ってきました。
下界でも、センター試験の日程は先日終わりましたが、まだまだ受験シーズン真っ只中です。
お買い物に出かけても、受験グッズや夜食コーナーなどを見かけます。
受験勉強のひと休みに、栄養のある自然薯を使ったクッキーはいかがでしょうか。
名田庄商会さんの「じねんじょクッキー」です。
おおい町名田庄地区では、滋養強壮の食品として知られる自然薯を特産品として育てています。
自然薯をそのまま販売するだけでなく、蕎麦のつなぎに使用したり、さまざまな加工品にしています。
じねんじょクッキーは、生地に自然薯を練りこんで作ったクッキーです。
袋には、懐かしい雰囲気の流れ星のようなシールが貼られています。
名田庄地区は、暦や天文の専門家として知られる安倍晴明の子孫が移り住んだ地でもあります。
五芒星は安倍家の家紋でもあるので、そのような理由からデザインされたのかもしれません。
中身は、ひと口サイズのクッキーです。星やハート、花形がありますけれど、ときどき変わるみたいです。
表面にはところどころひび割れがあって、素朴な感じです。
ざくっとしたバタークッキーの食感ですが、ほんのり自然薯の風味があってぽくぽくとした味わいがあります。
栄養もあって粘り強い自然薯にあやかって、試験を無事乗り越えられますように・・・。
千夜人個人の評価:☆☆
(見た目もお味も、懐かしく手作り感があります。
自然薯が練りこまれていますが、粘るというよりほっくりとした風味があるという感じです)
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