Astrantia★アストランティア

こんばんは　千夜人です。

今日も駐車場を掘り出しに行ってきました。これで明日から通常出勤できるでしょうか。

雪かき帰りに、ヴィ・ド・フランスさんの「発酵バターのクロワッサン」を買ってきました。

ヴィ・ド・フランスさんは、全国に２００店舗ほどを展開するパン屋さんです。福井には、ＪＲ福井駅にお店があります。

フランスのカフェを意識したお店で、イートインスペースも併設されています。

クロワッサンは、フランス語で三日月を意味する言葉が名前の由来になっています。

ホンモノの三日月は細すぎて、食べるところがほとんどなくなってしまうのですけれど・・・そこはイメージで。

外側の皮はサクサク、中の生地はふんわりとした食感です。

フランス産の発酵バターを幾重にも織り込んだ生地からは、ほのかに甘い香りがします。

脂滴る感じがなく、さっぱりと・・・というのはおかしいのかもしれませんけれど（バターはたくさん使っているはずなので）、

いくつでも食べられそうな感じです。雪かき疲れでお腹すいているからでしょうか。

これから気候も穏やかになって、ゆっくりと月や星を見上げる日もくるでしょう。

そのころにはまた少し違う味に感じるかもしれませんね。

千夜人個人の評価：☆☆

（優しい甘さと主張しすぎない発酵バターの香り。油脂控えめでいくつでも食べられそうです。

今の季節は、ミルクたっぷりのあたたか～いカフェオレでいただきたいです）

家で温めなおしたら、少し焦げてしまいました。ごめんなさい。今度食べるときに写真差し替えます。

最近、色の濃い野菜に手が出ません。

ですが、青物がほしくなってきましたので、豆苗を買ってきました。

というわけで。

イートインコーナーで、１杯ずつ淹れるサイフォンコーヒーといただくのもいいかもです。