パリジャン クロワッサン
こんばんは 千夜人です。
朝は雨が残っていて、仕事中に晴れ間があっても無理、帰るころには真っ暗け。
まぁ、ずっと無黒点状態なのですけれど、記録として撮れないのはね。
さて、８日は新月です
。ということは、そろそろ逆三日月のころでしょうか。
三日月にちなんで、ブーランジェリー パリジャンさんの「クロワッサン」を買ってきました
。
ブーランジェリーは、職人自らが小麦粉を選び、粉をこねて、焼いたパンをその場で売る店、なのだそうです。
パリジャンは、パリっ子という意味だそうです。ちなみに、パリジェンヌは女の子。
クロワッサンは、三日月が名前の由来になっているパンです。
パリジャンさんは、スーパーの近くにひっそりと佇む、小さなかわいらしいお店です。
丁寧な手仕事を感じさせる、小さめだけれどきれいなパンが、ちょこっとずついろいろ並んでいます。
さつまいもやくり、かぼちゃといった秋ならではの新商品もあります。きっと季節ごとに替わっていくのでしょう。
クロワッサンは、三日月というより紡錘型。ころんとした形がかわいいです。
表面はぱりっとしていて、中はふんわりしています。少しもちっとした生地は、バターの色なのか淡い黄色です。
甘さ控えめで、シンプルな飽きのこない味です。
・・・秋真っ只中ですが。
千夜人個人の評価：☆☆
（脂っぽくなく、甘さ控えめで、いくつでも食べられそうなあっさりとしたおいしさです。
もう少し大きかったらいいのになぁ）
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