ドンク レープクーヘン
こんばんは 千夜人です。
めりくり!
福井市自然史博物館分館のドームシアターへ行った帰り、クリスマスっぽいパン? を買ってきました。
ドンクさんの「レープクーヘン(星)」です。
レープクーヘンは、ドイツではクリスマスを飾る代表的な焼菓子だそうです。・・・あ、焼菓子なのね。
ツリーのオーナメントとして飾れるように包装されています。
見た目は、ナッツやドライフルーツがトッピングされた星型のクッキーです。
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、クランベリーが、色とりどりの星のようです。冬の1等星には数が足りませんけれど。
クッキー生地には、シナモンやジンジャー、クローブ、カルダモンが練りこまれていて、様々な刺激と深い香りがします。
まるで深い森にいるような、その向こうに煌く星を覗いたような、味わい深いお菓子でした。
香辛料が使われていますので、寒いときには身体を温めてくれそうです。
星型のほかに、ハートや天使などもあるようなので、お好きな形を選んでみてはいかがでしょう。
(華やかなデコレーションケーキとは違って渋いお菓子ですが、好きなスパイスが使われていておいしかったです。
身体は温まり・・・ませんでした。かなりの寒がりなので)
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