ベーカリーマルキ クロワッサン
こんばんは 千夜人です。
今日はお外でのお仕事でした。どどどぉんと疲れましたー。
今月は１日がちょうど新月でしたので
、今日３日が三日月となります
。
というわけで？
三日月が名前の由来になっているパンをご紹介。
福井で半世紀にわたってパンを作り続けている老舗のパン屋さんベーカリーマルキさんの「クロワッサン」です
。
マルキさんは、学校や市立図書館に近い商店街にあるので、地元の方から学生さん、世代を超えて愛されているパン屋さんです。
お店には食パンから菓子パン、お惣菜系と、１００種類ほどが並び、ミルクパンが人気のようです。
クロワッサンは、こだわりバターを使用していて、こんがりとした焼き色の表面はぱりっと、
薄い黄色に染まった中の生地はふんわりとしています。
バターの香りはきつくなく、塩味はほとんど感じないまあるいお味です←今日は汗かいたからかな？
ふわふわで甘めのパンが多いようで、クロワッサンもほのかに甘く、やさしい食感です。
こういう町のパン屋さんにはこれからもがんばってほしいなぁ・・・
。
千夜人個人の評価：☆☆
（脂っぽくなく、塩分の角も立っていないやさしいお味で、いくつでも毎日でも食べられそうです。
今の季節は、冷たいミルクやコーヒー牛乳と合いそうです）
暑さにやられて、手抜きでごめんなさい。
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