ポワール クロワッサン
こんばんは 千夜人です。
先週の鉄砲ユリ、土日に咲いているかと思っていましたけれど、咲かずにしおれていました。葉っぱは青々としていました。
３０日が新月ですので
、今日あたりが逆三日月になるでしょうか
。
そんな月にあやかりまして？ ブーランジェリー ポワールさんの「クロワッサン」をご紹介
。
クロワッサンは、フランス語で三日月を意味する言葉が名前の由来になっています。
お店の名前になっているポワールは、フランス語で梨を意味する言葉らしいのですけれど、何か理由があるのでしょうか。
ポワールさんは、福井市で半世紀近くパンを作り続けているお店です。
味わい深い雰囲気のお店には、お惣菜系からサンド類が豊富で、たくさんの種類のパンが並んでいます。
クロワッサンは、国産小麦と北海道産バターを使用して、フランス製法で焼きあげたこだわりのひと品だそうです。
やや小ぶりで、パリッとした皮に、しっとりとした生地が包み込まれています
。
バターの香りと、ちょっとぴりっとした塩味が大人の味です。
お店の名前はフランス語だけれど、袋のデザインがイギリスっぽいのはなんでだろー
。梨ではないのかな？
千夜人個人の評価：☆☆
（パリッとした皮としっとりとした生地に、塩味がきいていて大人の味です。
小さめで脂っこくなく、２・３個いけそうな感じです）
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