ムスブベーカリー クロワッサン
こんばんは 千夜人です。
２６日がこんなお天気だったらよかったのになぁ、と思いつつせっせと窓拭き。でも冷え切ってしまいました。
２６日は部分日食でした。ということで、今日２８日は三日月です。
大掃除の手を休めて、ムスブベーカリーさんで買ってきた「クロワッサン」をいただきました
。
ムスブベーカリーさんは、先月オープンしたばかりのハード系がメインの新しいパン屋さんです。
お店の名前は、人と人を結ぶという意味が込められているそうです。
クロワッサンは、フランス語で三日月を意味する言葉が名前の由来になっているパンです。
薄紙を何枚も積み重ねたようなぱりっとした皮。中の生地は柔らかくも弾力があり、しっかりとした構造を築いています
。
北海道産小麦と国産バターを使っていて、脂っこさはなく、あっさりとして素朴な甘さがあります。
おいしいというか、旨いパンです。
歯ごたえがあるものが好きなので、気になるパンが並んでいました。
このあたりにはたくさんのパン屋さんがありますけれど、それぞれに特長がありますし、
みなさんこれからもがんばってほしいなぁと応援しています
。
千夜人個人の評価：☆☆☆
（脂っこくなくからっとして、あっさりとした中にもじんわりと旨味を感じました。
シンプルなのに、シンプルだから？ これだけでおいしくいただけました）
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