Astrantia★アストランティア

こんばんは　千夜人です。

今日は土用の辰の日です。季節の変わり目に、青いもの、「た」のつく食べものを食べると良いそうです。

玉ねぎが入った野菜炒めと、大根のお味噌汁をいただきました。

それならたまごでもいいのかしらん？　ということで、フジパンさんの「おいしいたまご蒸しパン」をいただきました。

ススキと霞が描かれた袋の中に、どーんと巨大満月が見えています。

蒸しパンなのにウサギが餅を搗いているようですけれど、これは餅ではなくてパン生地でしょうか。搗いていいのか？

巨大満月は、しっとりふっくらの蒸しパンです。黄色いのはたまごの色でしょうか。

たまごをたっぷり使って、長時間熟成させることで、しっとりとコクのある味わいに仕上げているそうです。

みっしりと細かい気泡が詰まっていて、ふかふかやわらかなのにしっかりと弾力があります。

たまごの香りとやさしい甘さは、見た目もさることながら、夜を余さず照らす満月のイメージにぴったりです。

黄色い見た目がまるで「まんまるお月さま」に見えることから、お月見のお供に「たまご蒸しパン」を食べる習慣が広まってほしい、

という想いを込めて、１０月１日を「たまご蒸しパンの日」に制定したそうです。

過ぎてしまってゴメンナサイ。でも、おいしくいただきました。

千夜人個人の評価：☆☆

（自ら「おいしい」て名乗ってもてますけれど、誰もが好きそうな優しいお味です。

ほとんどが空気の蒸しパンと侮るなかれ。意外と食べ応えがあります。おやつにも軽食にもいけます）