第5惑星・星グルメ? Feed

2017年11月16日 (木)

星乃珈琲店 星乃珈琲のオペラ

こんばんは 千夜人です。

今朝はまだ白くなっていませんでしたが、遠くの山がうっすらと白くなっていました。そして寒いー!

 

平地が白くなるのも、発症するのも、もはや時間の問題です。すでに手は真っ白けです。

今日は黒っぽいものの話題を。

先日、星乃珈琲店さんで「星乃珈琲のオペラ」をケーキセットでいただきましたheart04

オペラというのは、フランス発祥のチョコレートケーキだそうです。

シロップをしみこませた生地にチョコレートとバタークリームの層を重ね、表面に金箔が施された四角い形が特徴のようです。

星乃ブレンドとセットでいただきましたdelicious

珈琲店さんらしく、バタークリームはコーヒー味で、砕いたコーヒー豆が混ぜてあるのでしょうか、ぽつぽつとした歯ざわりがあります。

バタークリームのケーキというと、子どものころはあまりいい思い出がありませんでした。

お誕生日会で出てきたケーキがバタークリームで、真夏なのですぐにぬるくなって油分が分離して、

なんかもう気持ち悪いというか胸焼けするというか・・・それが申し訳なくて、とにかく残念だったのですdown

でも、これは全然違います←比べるまでもない。ひんやりしていて、バタークリームはむしろしっかりとしています。

ひと口食べた後も、コーヒーの香りが余韻となって残っています。

表面には、金箔ではなくて金粉がふりかけられていますが、それがかえって天の川の星屑のようにも見えて、お店らしいなぁと思いました。

シックな見た目とほろ苦いお味が、大人な感じです。

2017102114070000 千夜人個人の評価:☆☆

(コーヒー風味のほろ苦さで、コーヒー好きな大人の方にオススメです。

もう少し大きめでもいいのになぁ、と思うくらいおいしくいただきました)

2017年11月13日 (月)

菓子庵花えちぜん お月見セット

こんばんは 千夜人です。

久々に昨日、向かい風の中15kmほど自転車に乗ったら、脚がなんとなくだるいです。

 

11月1日は十三夜、11月27日は十日夜。ということで、お月見月間継続中。

月見をするには、もうかなり寒いですけど。

菓子庵花えちぜんさんで、「お月見セット」を見つけましたheart04

掛け紙には、黄色いまあるいお月さま。ススキが揺れる丘? を二羽のウサギが駆けています。

少し滲んだような、まんまるお月さまの文字が、かわいらしくも味があります。

秋草の焼印が押された黄色いお月見まんじゅうと、こんがりとした色の黒糖まんじゅうの詰め合わせになっていましたdelicious

お月見まんじゅうは満月だとして、黒糖まんじゅうは新月なのでしょうか。それとも雲に隠れた月かもしれませんね。

ふんわりと膨らんだ生地に、しっとりとしたこしあんが包まれています。

やや厚めの生地ですが、気泡を含んで軽い感じです。ひと口で食べてしまいそう。

月が見える夜も見えない夜も、おいしいおまんじゅうでほっこり、したいですねwink

2017111322430000 千夜人個人の評価:☆☆

(生地はふんわり、しっとりとしたこしあんのタイプです。ちいさいのでひと口で食べてしまいそう。

素朴な風味で、爽やかな渋みの煎茶や香ばしい焙じ茶、意外とコーヒーとも相性良さそうです)

2017年11月 6日 (月)

東ハト チョコビ・メロン味

こんばんは 千夜人です。

さすがに便乗商売は見当たりませんけれど、今日は秋の節分です。

 

これから寒く暗い季節になるからでしょうか、否、だからこそ厄払いをするとか栄養価の高い食べものをいただくとか。

栄養は、足りていますね・・・。でも、偏っているかも。

冬は玄(くろ)なので、冬に備えて黒いものを食べるとかいいかも。

でも、買ってしまった東ハトさんの「チョコビ メロン味」は全然黒くありませんsweat02

チョコビは、小さな星型をしたスナック菓子のシリーズです。

黄緑色やオレンジ色を多用したパッケージには、青肉系メロン、赤肉系メロン両方のイメージです。

フタの部分は、マスクメロンの網目模様を使った迷路遊びが描かれています。

中身は、赤肉系メロンの色をした星型のスナック菓子です。でも、原材料にメロンの文字がありませんcoldsweats02

やっぱり甘いです。メロン本来の甘さとは少し違いますが、甘さはそれ以上に感じますdelicious

前出のホットミルク味などと比べると、メロン風味の爽やかさで多少食べやすいお味かもしれません。

今回も、はたらくしんちゃんシールが1枚封入されています。入っていたのはダンサーのシールでした。

お子さまの成長を助けるカルシウム入り。大人も不足しがちな栄養を補給して、明日からもお仕事に励みましょうwink

2017110621570000 千夜人個人の評価:☆

(小さいお子さまが好きそうなお味です。

あいかわらず甘いひと品ですが、元来のメロンの甘さのイメージで若干食べやすくなっているかも)

2017年10月30日 (月)

ギンビス しみチョココーン・みんなでハロウィン ミルクチョコ味

こんばんは 千夜人です。

台風22号が通り過ぎたあとの、西高東低の気圧配置で風が冷たいです。太平洋側では木枯らしが吹いたそうです。

 

昨夜から気温が下がる一方で、もしかしたら昼間の方が体感温度は低かったかもしれません。

今夜は足が冷たくて、寝つきが悪くなりそうです。

明日の白山は真っ白かも・・・。

明日といえば、ハロウィーンだそうです。ハロウィーンについては、自分はよく解っていないのですけれど・・・。

とりあえず、ギンビスさんが「しみチョココーン みんなでハロウィン ミルクチョコ味」を発売していたので買ってきましたheart04

しみチョココーンは、星型のスナック生地にチョコレートをしみこませたお菓子のシリーズです。

今回は、ハロウィーンをイメージした、カボチャのジャックオランタンやコウモリが描かれたパッケージとなっています。

プレスリリースによりますと昨年かぼちゃプリン味が登場したらしいのですが、

今年は発売されていないのでしょうか、見かけませんでした。

というわけで、中身は定番のミルクチョコ味です・・・delicious

サクサクのコーンスナックと、とろけるチョコレートが、あと引く食感でついつい食べ過ぎてしまいます。

ミルクチョコ味もおいしいのですけれど。

あー、見逃したかぼちゃプリン味が気になります。気がつかなかったのか、福井には入ってきていなかったのか。

気になって眠れないかもsweat02

2017103023010000 千夜人個人の評価:☆☆

(コーンスナックのサクサクとした歯ざわりと、まろやかでとろけるチョコレートの風味が、なんともいえない食感です。

カルシウムと食物繊維入りで、気になる栄養素をおいしく摂取。罪悪感が少しなくなります)

2017年10月22日 (日)

富田屋 もっちり餅半月

こんばんは 千夜人です。

おひさまは諦めましたが、権利はしっかり行使してきました。

 

雨風が窓ガラスを激しく打ち付けております。

そろそろ台風21号、福井県に最接近のころでしょうかtyphoon

こんな夜に開票作業・・・大変だ・・・←雪まみれで出口調査の経験有りbearing

恐縮ですが、お茶でもすすりながら報道番組で見守るくらいしかできません。あと、気象情報もね。

今日は、富田屋さんの「もっちり餅半月」を買ってきましたheart04

平安絵巻のような雲がたなびくパッケージ。半分黄色く照らされた月が懸かっています。

季節限定商品でしょうか。しかしながら、満月ばかりが秋の月ではありません。この月もおいしそうです。

「餅入りつぶあん」と、なかなか魅力的な文字が書かれていますし。

中身は、半分に畳まれたどら焼きの生地に、つぶあんと長く伸ばしたお餅が入っていますdelicious

生地は薄めですが、もっちりとして引きがあります。半分折りだと、半月よりはやや細身に見えます。

つぶあんは粒々感があって、あんこ好きにはいい感じです。生地かつぶあんかに、やや塩味を感じました。

餅は羽二重餅のようなぺたぺたしたのではなくて、しっかりとした餅です。結構にゅーっと伸びます。

生地もしっかり、餅もしっかりなので、意外と食べ応えのあるひと品です。

なにも、満月ばかりが月ではない。存在感のある半月でしたmoon2

2017102213500000千夜人個人の評価:☆☆

(夏に見かける鮎焼きを想像していたのですが、カステラ生地ではなく、しっかりとしたどら焼きでした。

外も中ももっちりしていますので、意外とお腹にたまります)

2017102219160000 今夜は品数が少なめでした。

2017年10月18日 (水)

ビリオン珈琲 スタンダードモーニング・バタークロワッサン

こんばんは 千夜人です。

北海道の山地では雪、沖縄に向かって台風21号が北上中。冬と夏が同居してる?

 

お月見月間ということで、月っぽいものが続いております。

20日が新月なので、今日あたりが逆三日月になるでしょうか。

というわけで←どういうわけだ。

ビリオン珈琲さんのスタンダードモーニングを「バタークロワッサン」でheart04

ビリオン珈琲さんは、福井を中心に中部や関西に展開しているカフェです。

ドリンク料金プラス0円でいただけるスタンダードモーニングは、パンをバタークロワッサンかトーストからひと品、

サイドメニューをボイルドエッグかミニサラダ、ミニヨーグルトからひと品が選べます。

ここは、フランス語で三日月を意味する言葉が名前の由来になってるバタークロワッサンを。

サイドはミニヨーグルトにしましたdelicious。ドリンクはカプチーノを頼みましたが、カフェオレの方がよかったかな?coldsweats01

バタークロワッサンは、ぐるんと丸まっていて、三日月というよりどちらかといえば地球照っぽいです。

焼きたてで温かく、表面はパリッと、中はバターがしみてじゅわっとしています。

ほぼほぼ空気なので軽く見えますが、さすがはクロワッサン、油分がすごいです。

見えなくても、あるんです。いろいろと。

ちぎって食べようかかぶりつこうかいつも迷うのですが、お店なのでちぎっていただきましたけれど、

層状の生地は意外と引きがあって、せっかくの表面の香ばしい生地が散らかってしまうという・・・。

そこがおいしさのポイントでもありますが、けっこう気を遣いますsweat02←単に食べ方が下手なだけ。

追加料金で、サイドメニューがちょっとリッチになるプレミアムモーニングもありますよwink

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2017090310580000 千夜人個人の評価:☆☆

(最近甘いのや塩味を利かせたのもありますが、シンプルにバター風味といった感じです。

ほんのり温かくて、ぱりふわっとしていて、おいしくいただきました。見た目軽そうですが、油分で意外と腹持ちがいいかも)

2017年10月13日 (金)

青柳 竜馬がゆく

こんばんは 千夜人です。

障スポまで残すところあと365日です。

 

愛媛・・・ではなくて高知のお土産をいただきました。

菓子処青柳さんの「土佐銘菓 竜馬がゆく」ですheart04

名前だけ見ますと、時代小説や大河ドラマっぽくとも、星や月っぽくなさそうなのですけれど・・・。

パッケージをよくよく見ますと、「脱藩の道を駆けぬけた竜馬さんを、おなじが見ていたかもしれません。」

つまり、月をイメージしたお菓子だったのですね。

竜馬さん=坂本竜馬が土佐藩を脱藩したのは、文久二年三月二十四日。

いまの暦に読み替えますと、1862年の4月22日になるそうです(danger暦の読み方で違う日付になる場合もあります)。

シミュレータで再現してみますと、この日の月は下弦を少し過ぎた頃で、夜中の2時ごろにやっと昇ってきます。

竜馬さんは、誰にも見つからぬよう、月明かりのない暗闇をこっそり抜け出したのでしょうか。

月明かりが射しこんできた頃にはもう、ずいぶんと遠くへと逃げていってしまっていたのかも。

そんなことを考えると、歴史浪漫を少し感じられるような・・・confident

パッケージには、密やかに走り抜ける竜馬さんの影と、満月のような大きな金色の丸が描かれていますが、

この日見えていた月はこっちではなくて左上の赤く欠けたもの、ということになりますね。

さて、中身はといいますと、しっとりとした生地のおまんじゅうですdelicious

幕末の志士龍馬を偲び、和と洋をうまく取り入れ、風味豊かなミルクをふんだんに使っているそうです。

薄めで柔らかい生地の中は、洋風の香り漂う優しい甘さのミルク餡。練乳とは違う、バターのような風味です。

お茶にもコーヒーにも合いそうな、優しいお味のお菓子です。

おいしかったです。ごちそうさまでしたhappy01

2017101223050000千夜人個人の評価:☆☆

(和風にも洋風にも、誰にでも好かれそうな優しい甘さのお菓子です。

緑茶にもコーヒーにも、同じミルク味のカフェオレなどでもおいしくいただけそうです)

2017年10月11日 (水)

京都宇治式部郷 月まどか・メイプル蜜がけ

こんばんはおはようございます 千夜人です。

昨夜、記事の更新ができませんでした。また書き直しておきます・・・。

 

というわけで。

チームふくい頑張りました! 愛媛国体総合成績、天皇杯7位、皇后杯8位です。

 

体育の日は(昨日)10月10日のほうが慣れているというか、記念日っぽくてよかったと思うのですけれど←あくまでも個人的なイメージです。

スポーツの秋より食欲の秋coldsweats01。実りの秋より肥える秋?shock

しかも秋限定などと書いてあると余計に・・・。

京都宇治式部郷さんの秋限定のおせんべい「月まどか メイプル蜜がけ」を買ってきましたheart04

月まどかは、源氏物語に描かれた月のようなまあるいかたちをした、手のひらサイズのおせんべいです。

秋の季節限定で、メイプル蜜がけ味が登場。パッケージも紅葉狩りをイメージしたすてきな装いです。

1枚ずつの個包装で、満月のような大きな窓に、源氏物語の登場人物を思わせるいろとりどりの花が咲き乱れています。

夕暮れや紅葉のような落ち着いたオレンジ色が、まさに秋や月を思い出させてくれます。

小袋を開けますと、メイプルの甘く深ーい香りが漂います。定番商品に和三盆蜜がけがありますが、やはり違います。

食べてみますと、まずはコクのあるメイプルの香りと甘さが口の中に広がり、

おせんべいの軽い歯ざわりの中に塩味がぴりっと利いてきますdelicious

甘じょっぱい、のですけれど、時間差があって絶妙です。メイプルの風味に異国情緒も少し感じたりして。

お月見は日本の秋の風物詩ですけれど、外国人観光客のみなさんにも一緒に味わっていただきたいな、なんてねwink

2017100814040000 千夜人個人の評価:☆☆☆

(メイプルの深い香りに重たく感じられそうですが、おせんべいの軽い食感でどんどん食べられます。

絶妙な甘さと塩味。和洋の融合? この味けっこう好きです←ただの食いしん坊)

2017年10月 5日 (木)

菓匠清閑院 秋夜のうさぎ

こんばんは 千夜人です。

お弁当を食べようとしたら、長さの違う箸を持って来ていました。恥ずかしー・・・。

 

昨日は中秋の名月でした。

よく晴れて、きれいな月を眺めることができました。

今夜は残念ながら雲が広がってしまったので、昨日でよかったなぁと思います。

秋になると、お月見にちなんだお菓子がいろいろ並びます。月のように丸いもの、月の模様からうさぎの形をしたもの・・・。

今回は、うさぎの形をしたものの中から、菓匠清閑院さんの「秋夜のうさぎ」を買ってみましたheart04

かわいらしいうさぎの紙ケースの中に、ころんとしたうさぎのかたちのおまんじゅうが入っています。

しっとりとした生地で、なめらかなみるく餡をつつんであるそうです。

皓々と輝く月はどことなく硬い色をしていますけれど、昔から月に親しんできた日本人が抱いてきたイメージを体現しているように見えます。

ふっくらと焼きあがった生地は、べたつかずしっとりとした感じです。優しい月明かりを思わせる、優しい焼き色です。

練乳がふんわりと香るみるく餡は、甘ったるいとか濃厚すぎずに、上品な感じ。

まだそれほど寒くはありませんけれど、お月見で冷えて帰ってきて、ほっとひと息つくのにいいですね。

中秋の名月だけでなく、月のきれいな秋の夜に、まったりといただくのはいかがですか?wink

2017100114580000 千夜人個人の評価:☆☆☆

(かわいらしい姿と優しい甘さに、ゆったりとした時間が過ごせそうです。

あったか~い煎茶やほうじ茶が合いそうです)

2017年9月27日 (水)

観山堂 勝山昇月

こんばんは 千夜人です。

シミが気になるお年頃。これってやはり「お菓子食べ過ぎ」のせいでしょうか。

 

来週10月4日は中秋の名月です。

お月見の季節に合わせて、月やうさぎをモチーフとしたお菓子がお店に並んでいますbomb

福井県立恐竜博物館のある勝山市の菓子処観山堂さんの「勝山昇月」を買ってみましたheart04

観山堂さんは、小豆餡が入ったよもぎ餅を焼いた勝山おやきが人気のお菓子やさんです。

勝山昇月の商品名と、味のある字体のラベルに惹かれ、お土産に買ってみました。

薄めの生地から小豆が透けて見え、模様が浮かんだ満月のようです。

薄めでありながらもちっとした食感の生地は、シナモンの香りが効いています。懐かしいような暖かい香りが、秋を感じさせますdelicious

中は、ほっくりとした粒餡にごりごりとしたくるみが入っています。歯ごたえの違いが楽しいです。

罪悪感少な目の月餅といった感じでしょうかsmile

見た目はぺったらこい焼きまんじゅうでありながら、食べると意外にしっかりしています。

恐竜や、苔むした平泉寺など、悠久の歴史や自然に恵まれた勝山。月はずっと見守り続けてきたのですね。

しみじみーといただきましたwink

2017092618430001 千夜人個人の評価:☆☆

(ラードや胡麻油などは使用していないカロリー抑え目の、素朴な月餅といった感じ。

シナモンの香りも、粒あんもくるみも好きな自分には嬉しい=毒なひと品といったところ)