Astrantia★アストランティア

千夜人です。
桜のチョコレートは２段になっていまして、ひとつ目に食べたのはミルクチョコレートでした。
もうひとつのピンクの桜を食べてみました。
ライトアップされた夜桜は白っぽく色が抜けたように見えますけれど、こちらはしっかりピンク色です。
ホワイトチョコレートにフリーズドライのイチゴを練りこんであるのでしょうか、
しゃりっとした歯触りに甘酸っぱい風味が口の中に広がります。
桜とイチゴでは香りが異なりますけれど、色や形がかわいらしいです。

こんばんは　千夜人です。
今夜は抹茶トリュフをいただきました。
春の芽吹きを思わせる柔らかな緑色をしたひと粒です。
外側は抹茶のホワイトチョコレート、中はミルクチョコレート、でしょうか。
ん～、フツーかなぁ。
抹茶が際立ってほろ苦いのを想像していました。
個人的にはもっと抹茶抹茶していても良かったですね。

こんばんは　千夜人です。
今夜は柚子トリュフをいただきました。
金粉が散らしてあり、水面に映る月の影を思わせるひと粒です。
外側はミルクチョコレート、中は柚子のガナッシュのようです。
ほんのり苦味があって、ちょっと大人な感じです。

こんばんは　千夜人です。
今夜はライチトリュフをいただきました。
さらりと金粉がかかった、筋模様の入ったひと粒です。月明かりのイメージでしょうか。
外側はホワイトチョコレート、中はフルーティなライチのガナッシュです。
ライチの爽やかな風味が広がります。

こんばんは　千夜人です。
今日は葉っぱのチョコレートをいただきました。
小さなミルクチョコレートで、さあっと口の中で溶けました。
これひとつでは物足りないですが、１日１個なので我慢我慢・・・。

こんばんは　千夜人です。
最後に緑の葉っぱチョコレートをいただきました。
ホワイトチョコレートに抹茶を混ぜているのでしょうか。かなり濃い緑色です。
尖った形は桜の葉っぱとはちょっと違うように感じますけれど、
口どけ滑らかで、抹茶の風味もしておいしかったです。