第5惑星・星グルメ? Feed

2018年11月10日 (土)

スックムック 全粒粉のクロワッサン

こんばんは 千夜人です。

気持ちのいい青空でしたけれど、今日は研修。有意義なお話を聞けたのに、もったいない気分になってしまいます。

 

8日が新月でしたので、今日は三日月ですmoon3

クロワッサンは、フランス語の三日月が名前の由来になっているパンです。

スックムック ベイカーズマートさんで「全粒粉のクロワッサン」を買ってきましたheart04

スックムックさんは、国産小麦と小麦や甘酒等で起こした酵母でパンやベーグルを焼いているお店です。

お店の名前は、酵母が育ち、ベーグルが焼きあがる様子から名付けられたそうです。

こちらのお店では、ベーグルを茹でる際に、クロワッサンに折り込むバターが溶け出してしまうため、

クロワッサンは冬季のみの製造なのだそうです。

背が高く、焼き色は濃い目。折り重なった生地の層がきれいです。そして、持ったときの重さに驚きです。

表面の皮はぱりっとしていて、中はもっちりと食べ応えがあります。噛みしめると自然な甘味を感じますdelicious

粉や酵母による色でしょうか、生地がほんのりブラウンです。香りもなんとなく香ばしい?

いままでいろんなクロワッサンをいただきましたけれど、ちょっと違ったタイプです。

おいしかったです。ごちそうさまでしたhappy01

2018110412030000千夜人個人の評価:☆☆☆

(持ってみてちょっと重いかな、ひと口目が甘いかな、と思ったものの、存在感がありつつも自然な風味でおいしかったです。

なかなかありつけませんけれど、また機会があったら食べたいです)

 

2018111019180000 こちらは、あまり代わり映えのしないお夕飯sweat02

2018年11月 6日 (火)

パリジャン クロワッサン

こんばんは 千夜人です。

朝は雨が残っていて、仕事中に晴れ間があっても無理、帰るころには真っ暗け。

 

まぁ、ずっと無黒点状態なのですけれど、記録として撮れないのはね。

さて、8日は新月ですnewmoon。ということは、そろそろ逆三日月のころでしょうか。

三日月にちなんで、ブーランジェリー パリジャンさんの「クロワッサン」を買ってきましたheart04

ブーランジェリーは、職人自らが小麦粉を選び、粉をこねて、焼いたパンをその場で売る店、なのだそうです。

パリジャンは、パリっ子という意味だそうです。ちなみに、パリジェンヌは女の子。

クロワッサンは、三日月が名前の由来になっているパンです。

パリジャンさんは、スーパーの近くにひっそりと佇む、小さなかわいらしいお店です。

丁寧な手仕事を感じさせる、小さめだけれどきれいなパンが、ちょこっとずついろいろ並んでいます。

さつまいもやくり、かぼちゃといった秋ならではの新商品もあります。きっと季節ごとに替わっていくのでしょう。

クロワッサンは、三日月というより紡錘型。ころんとした形がかわいいです。

表面はぱりっとしていて、中はふんわりしています。少しもちっとした生地は、バターの色なのか淡い黄色です。

甘さ控えめで、シンプルな飽きのこない味です。

・・・秋真っ只中ですが。

2018110314370000 千夜人個人の評価:☆☆

(脂っぽくなく、甘さ控えめで、いくつでも食べられそうなあっさりとしたおいしさです。

もう少し大きかったらいいのになぁ)

2018年10月31日 (水)

ギンビス しみチョココーン・みんなでハロウィン

こんばんは 千夜人です。

新元号まであと残すところ半年です。

 

自分は全然解っていないのですけれど、世の中はハロウィーンで盛り上がっている・・・らしい。

まぁこの際せっかくなので、お菓子くらいは買ってみました。

ギンビスさんの「しみチョココーン みんなでハロウィン」ですheart04

しみチョココーンは、サクサクのかわいい星型のコーンスナックに、チョコをしみこませた画期的なしみこみタイプチョコスナックのシリーズです。

今回は、かわいいハロウィンパッケージで、みんなにも分け合える8パックの小分け包装です。

かぼちゃやお化けなどのハロウィンアイテムが散りばめられた外装には、きりとってかぼちゃおばけに変身できるフレームがついています。

使う・・・? ごめんなさい←あくまでも個人的な意見です。

封を開けると、中には紫とオレンジ色、ハロウィンカラーの個包装が8袋入っています。

魔女の帽子をかぶった、虹色の星のキャラクターがかわいいです。

紫がむらさきいも味、オレンジがかぼちゃ味、だったらおもしろかったですけれど、どちらも中身はミルクチョコ味です。

チョコがしみこんだ小さな星型のコーンスナックは、サクサクのスナックからとろけるチョコへの変化する食感が楽しいです。

意味を取り違えた人たちの問題行動が報じられているので、怖かったのですが、お菓子はおいしかったです。

でも、「お菓子をくれなきゃいたずらするぞ」・・・?

不審者は門前払い、もしくは返り討ちですことよ。

2018110411570000 千夜人個人の評価:☆

(チョコスナックですが、小パック入り、カルシウム・食物せんい入りで、罪悪感が薄れます。

スタンダードなミルクチョコ味もおいしいのですが、むらさきいもやかぼちゃ味などだったらもっとハロウィンっぽかったかも)

2018年10月27日 (土)

あわしま堂 月のうさぎ

こんばんは 千夜人です。

そろそろゆっくり風呂に浸かりたくなってきました。来月からお風呂の営業を再開、ですかね。

 

紅葉狩りへ出かけて、温泉に寄って。

露天風呂で月見なんて、いいですねぇ。

お月見月間ということで、あわしま堂さんの「月のうさぎ」を買ってきましたheart04

桔梗が咲く窓辺から、ウサギが月を見上げているようなパッケージ。矢羽根模様や紺色が和の雰囲気です。

し、月、うの文字に赤い点があるのが、日の丸に見えてしまいました。

丸窓からは、大きな真ん丸お月さまに見立てたおまんじゅうが見えています。

しっとりとしたミルク風味の生地で、ほろりとした黄身あんを包んだおまんじゅうですdelicious

見た目が黄色くてまるいお菓子は、月になりやすいですね。こちらは中のあんまで月明かり色です。

でも、あくまでも月なのです。ウサギではないような・・・sweat01

いただくと、柔らかい生地のやさしい甘さが口の中に広がります。

ほろほろとした黄身あんは、涼しくなってからの食べものですね。温かい飲み物と相性が良さそうです。

もちもちとした月見団子もいいですけれど、甘いおまんじゅうでまったりとした時間を過ごすのもいいですね。

もちろん、窓は閉めてcoldsweats01←夜はもう冷え込みますので。

2018102522460000千夜人個人の評価:☆☆

(しっとりとした優しい甘さの生地は幅広い世代に好まれそうですけれど、ほろほろした黄身あんは好みが分かれそうです。

温かいコーヒーなどで水分補給しながらいただくと良さそうです)

 

2018102719030000 レンコン、茹でたらほっくりするかと思ったけれど、部位が違うのかシャキシャキでした。

2018年10月23日 (火)

明星 一平ちゃん夜店の焼きうどん十五夜お月見みたらし団子味

こんばんは 千夜人です。

職員さんは賃上げ。自分らには別世界のオハナシ。

 

一昨日は十三夜でした。ということで、今夜は十五夜です。

旧暦8月15日の中秋の名月とは別の、旧暦9月15日の夜という意味での十五夜です←ややこしいsweat02

スーパーへお買い物へ行きましたら、十五夜という文字につい視線が反応してしまいましたcoldsweats01

それは、明星食品さんのカップうどん「明星 一平ちゃん夜店の焼きうどん みたらし団子味」というもの。

え・・・? 焼きうどん? みたらし団子? えええぇ~?

もしかして食べ物で遊んではいけません、的な?

でも買うsmile

ふくらうさぎが文様のように配され、金白の紐が掛けられた和風のパッケージです。風呂敷のデザインにありそうです。

ロゴの部分も、ウサギが餅つきをしている満月や、ススキや月見団子といったお月見仕様になっています。

でも、みたらしソース付、思わず二度見した「十五夜お月見」の下にもみたらし団子味と堂々と書かれています。

大抵、大事なことは小さく書かれていて、イラストはイメージです。団子は入っておりませんとのこと。

熱湯を注いで5分、湯切りして、特製ソースとどう見てもみたらしソースとしか読めない小袋のタレとを混ぜ合わせてできたのは、

紛れもなく細長~いうどんでした。

見た目、焼きうどんにしてはやけにてらってらshineな麺を、恐る恐る食べてみました←すする勇気が無い。

・・・ん? んんん? あれ?

もっちりとしたうどんに、醤油と鰹だしのソースがベースとなり、甘いみたらしのあんが絡んでいます。

なんか、具の無いあんかけうどんを食べているような感じですdelicious

甘じょっぱさが後を引く和スイーツ感覚の斬新な焼きうどんを目指されたようですが、

みたらし団子という文字に混乱させられなければ、やや甘すぎるあんかけうどんです←あくまでも抗う。

自分は、意外とおいしく完食できました←若干失礼。

2018102223450000

2018102312520000 千夜人個人の評価:☆☆

(みたらし団子の文字を見ると頭が混乱します。やや甘めの、あん少なめ具無しのあんかけうどんと思えば問題ありません。

いっぺん食べたらやめられないというほどではありませんが、もう1回食べられるかと聞かれたら、自分は食べられます)

2018年10月17日 (水)

富田屋 もっちり栗半月

こんばんは 千夜人です。

今年は台風の影響で栗がたくさん落ちてしまい、いつもの半分?・・・それ以下しかとれなさそうです。

 

今日は上弦の月、半月ですmoon2

秋は月がきれいに見える季節ですが、中秋の名月や満月だけでなく、三日月や半月も、そのほか日々の月もそれぞれにきれいです。

それだけでなく、地上にはおいしい月もあります。

富田屋さんの「もっちり栗半月」をいただきましたdelicious

平安絵巻のような雲がたなびくパッケージには、黄色の半分お月さまが懸かっています。

まるごと栗入り、栗入りつぶあんと、栗のアピールが多めですcoldsweats01

中身は、生地を半分に折りたたんだどら焼きです。ただ、半月というには生地がちょっと細めです。

表面がふわっとした生地はやや薄めで、食べるともっちりしています。

中は、豆の食感がしっかりとしたつぶあんと、ごろっとまあるい栗の甘露煮がまるごとひと粒入っています。

半月の後に栗名月といった組み合わせでしょうか。

2018100622270000千夜人個人の評価:☆☆

2018年10月12日 (金)

パリクロアッサン ミニクロプレーン

こんばんは 千夜人です。

今のところ、日本近辺に台風は・・・ないですね。今日は雨でも、土曜日から3日間は降らないでほしいです。

 

9日が新月でしたのでnewmoon、今日は三日月ですmoon3

あいにくの雨降りなので三日月は見えませんでしたけれど、パンの三日月を買ってきました。

パリクロアッサンさんの「ミニクロ プレーン」ですheart04

クロワッサンは、フランス語で三日月を意味する言葉が名前の由来となっています。

三日月で三日月を買ってきた、ということになりますでしょうかcoldsweats01

パリクロアッサンは、懐かしいのに新しい、そして楽しい。パリの日常を思わせるベーカリーで、

福井市内では、アルプラザのベル店とフレンドマート店に出店しているようです。

レギュラーサイズが見当たらなかったので、ミニサイズを買いました。最近は、ミニしか出していないのかもしれません。

蜜がけしているので、表面がしっとり、ぺたーっとした感じですdelicious

美味いものは糖と脂でできているなどというコマーシャルがありましたけれど、蜜が甘くてバターがじっとりとしみています。

スナック感覚で食べられる大きさですけれど、ついつい後引く食べやすさです。

危ない危ない。

福井国体・障スポパックの麦茶といただいてみましたけれど、別容器でレンチンしてホットにしたほうが合うかもwink

2018101123000000 千夜人個人の評価:☆☆

(甘い蜜としみ出すバターの風味が、リッチなおやつ気分です。小さいからでしょうか、味が濃く感じます。

お飲み物は、冷た~い麦茶よりあったか~い麦茶、よりもコーヒーやカフェオレが合いそうです)

2018年10月 7日 (日)

早起きぱん屋さん クロワッサン

こんばんは 千夜人です。

爽やかな青空。応援日和の日曜日のおひさまです。

2018100710210001  

9日が福井国体の総合閉会式・・・と新月なのでnewmoon、今日あたりが逆三日月にあたるでしょうか。

今回は、早起きぱん屋さんで「クロワッサン」を買ってきましたheart04

クロワッサンは、フランス語で三日月を意味する言葉が名前の由来のパンです。

早起きぱん屋さんは、朝06時30分開店の名前どおり早起きなパン屋さんです。

お店は青塗りで、昭和の懐かしい感じ。卵やミルクを使用しないアレルギー対応のパンもあります。

しかも店主は、落語や人形劇などで活躍しているアマチュア芸人さんでもあるそうですcoldsweats02

買ってきたクロワッサンは、三日月というよりは三角に近い形ですdelicious

巻きはゆるくて、ふんわりタイプ。柔らかくて優しい食べ心地です。

フレッシュバターたっぷりということで、バターがじゅわっとしみ出します。淡い黄色はバターの色でしょうか。少し香りもあります。

福井にもオサレなパン屋さんが増えてきましたけれど、こちらは素朴で個性的な感じがしました。

個性的・・・んー、いろいろな意味でsmile

2018092213260000 千夜人個人の評価:☆☆

(お店の雰囲気そのままに、素朴で真面目で個性的なクロワッサンでした。

バターたっぷりを謳っていましたけれど、バター臭くはなくて優しいお味でした)

 

2018100719140000

2018年9月26日 (水)

日本マクドナルド 金の月見バーガー

こんばんは 千夜人です。

昨夜のもやもやお月さま。真夜中に雲が消えたのでしょうか、障子が白く浮かび上がっていました。

 

夏の天候不順がまだ続いているのでしょうか。もとより、秋はお天気の変わりやすい季節です。

今年の中秋の名月は、あいにくとタイミングが悪かったようです。

気持ちを切り替えて? 日本マクドナルドさんの「金の月見バーガー」を食べてみましたdelicious

秋の期間限定メニュー月見バーガーシリーズに、今年は金の月見バーガーが登場しました。

昇ってきたばかりの金色のまんまるお月さまのようなバンズは、発酵バターの風味豊かなふわふわスチームバンズだそうです。

100%ビーフパティに、厚切りチェダーチーズとぷるぷるたまご、グリルベーコン、オーロラソースが乗っています。

自分にとってなかなかの高さがありますけれど、バンズがふわふわで、具材も硬くないので、食べやすかったです。

ベーコンがカッチカチのときがありますけれど、今回の焼き加減はまあまあ。でも、途中で上下ひっくり返しましたsweat01

2018092314230000千夜人個人の評価:☆☆

(発酵バター風味のバンズにオーロラソース、ベーコンに厚切りチェダーチーズと、軽そうに見えて意外と濃厚なお味です。

甘めのふわふわバンズやぷるぷるたまごは、お子さまにも好かれそうです)

2018年9月24日 (月)

山崎製パン 月見大福

こんばんは 千夜人です。

今年は待っていても見られそうにありません・・・中秋の名月。

 

待っていると、明日のお仕事に支障を来たしそうな空模様です。

こんな夜は、月より団子smile

昼間からぽつぽつと降っていたからでしょうか、母上が山崎製パンさんの「月見大福(つぶあん)」を買ってきました。

・・・否、百科事典を詰め込んだ袋を自分の手の上に置いたwobbly侘びかもしれませんけどね。

手に取ってみると、思った以上に重量感があります。これはあんこに期待が持てますdelicious

月明かりのような淡い黄色の生地は柔らかく、ほどよくもっちりとしています。

お餅の色から、サツマイモでも練りこんであるのかと思いましたけれど、材料名には記載されていません。

見た目から、脳内で勝手に芋風味になっていましたけれど、麦芽糖を使用しているからあながち間違いとはいえない、かな?sweat02

ずっしりとした重みのほとんどを占めるつぶあんは、甘ったるくもしょっぱくもなく、普通においしかったです。

機械で包餡しているらしく、餅の両端がひものように伸びていました。

ギャグマンガで描かれる手が生えているお月さまのようでもあり、くすっとしてしまいましたcoldsweats01

2018092423120001千夜人個人の評価:☆☆

(つぶあん好きには嬉しいずっしりとした重量感です。

餅はいちご大福のようにとろんと柔らかいですが、厚みがあるのでもっちりとしています。味は普通で無難)